آشنایی با روش تهیه سالاد رنگی ذرت

مواد لازم برای 8 نفر:

ذرت پخته شده: 250 گرم

فلفل سبز ریز شده: یک پیمانه

فلفل قرمز شیرین ریز شده: یک پیمانه

کرفس ریز شده: یک پیمانه

جعفری تازه ریز شده: یک پیمانه

پیازچه ریز شده: یک پیمانه

هویج ریز شده: یک پیمانه

پودر زیره: سه قاشق چای‌خوری

پنیر پارمسان رنده شده: یک پیمانه

نمک: سه قاشق چای‌خوری

فلفل: ‌یک قاشق چای‌خوری

سس تند (هات سس): یک قاشق چای‌خوری

فلفل قرمز تند ریز شده: 4 قاشق چای‌خوری

زیتون یا روغن زیتون: یک و نیم قاشق غذاخوری

سیر ریز شده: یک حبه

آب لیمو: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• درون کاسه بزرگی، ذرت، ‌فلفل سبز، فلفل قرمز، کرفس، جعفری، پیازچه، هویج، پنیر پارمسان، زیره، نمک، فلفل، هات سس و فلفل قرمز تند را خوب با هم مخلوط کنید.

• درون ظرف مخصوص مایکروفر، سیر و روغن را با هم مخلوط کرده و بدون در، آن را به مدت یک دقیقه با درجه حداکثر حرارت دهید. سپس بگذارید مخلوط خنک شود.

• آب لیمو را به مخلوط سیر و روغن اضافه کنید.

• مخلوط سیر را به مخلوط ذرت اضافه کرده و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

• سالاد را به صورت در بسته درون یخچال قرار داده و هنگام مصرف آن را بیرون آورید.

http://www.hpj.com